Fleisch und Fisch
(166 kcal). Reichlich Eiweiss aus Hähnchen kann der Körper für den Aufbau von Muskeln und Nerven sehr gut aufnehmen und z.B. für die Muskeln in körpereigene Eiweisse umwandeln.
(117 kcal). Viel Vitamin B12 baut den herzgefährdenden Stoff Homocystein ab. Das Filet enthält weniger als 4 Prozent Fett.
(107 kcal). 25 Prozent Eiweissanteil beschäftigen den Körper mit der Verdauung und halten lange statt. Gut für Muskeln und Nerven.
(126 kcal). Reichlich Eisen und Mineralien fördern die Produktion von Blutfarbstoff, der viel Sauerstoff zu den Zellen bringt. Kupfer steigert die Gehirnleistung.
(98 kcal). Enthält fast so viel verwertbares Eisen wie Rind, aber weniger Fett und Cholesterin. Eisen ist auch wichtig für ein gutes Gedächtnis.
(99 kcal). Viel Vitamin B12 zur Blutbildung und Vitamin D zur Knochenstärkung machen Forellen so gesund. Wenig Kalorien.
(100 kcal). Reichlich Fluor härtet den Zahnschmelz und stabilisiert die Knochen. Omega-3-Fettsäuren schützen das Herz.
(110 kcal). Vitamin D und Kalzium sind wichtig für die Knochendichte. Und Omega-3-Fettsäuren schützen das Herz.
(233 kcal). Liefert besonders viele wertvolle Omega-3-Fettsäuren. Sie hemmen Entzündungen, das hilft bei Rheuma.
(202 kcal). Liefert viel Omega-3-Fettsäuren und reichlich Vitamin D, das antientzündlich wirkt. Beides zusammen schützt besonders effektiv die Adern vor Verkalkung.
(182 kcal). Makrelen liefern viele ungesättigte Fettsäuren, die der Körper für den Zell-Aufbau braucht. Gut für Wachstum und Erneuerung, z.B. in der Haut, in den Schleimhäuten.
(144 kcal). Er liefert viel Jod, das die Schilddrüse braucht, um wichtige Stoffwechselhormone zu bilden. Selen schützt die Schilddrüse vor Schäden, und Zink stärkt die Abwehr.
(83 kcal). Der extrem fettarme Fisch liefert viel Vitamin E. Das ist ein starkes Antixidans, das Entzündungen hemmt. Es beugt z.B. Gelenkschmerzen und -schäden vor.
